澳大利亚的食品和饮料加工业是其最大的制造业之一，为营养学家提供了丰富的职业机会。这些机会包括产品开发、食品法规、营养学、质量控制、食品安全和科研等多个方面。随着人们越来越关注健康饮食，如何选择食物、吃法以及食量以保持身体健康，促进身体正常的成长、发展和其他活动变得重要。
什么是食品科学与人类营养？
这个课程探讨了食物的构成及其对人体健康的影响，研究内容包括食物自然发生的变化、如何加工食品、如何保证食品质量以及选择健康食品的重要性。这个学位涉及多个学科，比如生物、化学、消费者科学和生物化学，目的是帮助学生全面了解食品从生产到最终被消费者使用的全过程。
Bachelor of Food Science and Human Nutrition
课程长度：3年
开学时间：2/7月
校区：Central Coast
学费：$40,340/年
入学要求：高考分数441/750，以及IB和A Level的要求可查看下方图片
语言要求：
IELTS: 6.0 overall and a minimum result of 6.0 in each band
PTE：50 overall and a minimum result of 50 in each band
课程结构：
以下是食品科学与营养课程需要学的课程，同学们会学习生物，化学类方面的基础知识，同时学校也提供实习，让同学们把知识应用到实践。
图片来源：纽卡尔斯大学官网
图片链接：
https://www.newcastle.edu.au/degrees/bachelor-of-food-science-and-human-nutrition
课程总结和补充：
1.纽卡斯尔大学食品科学与人类营养本科有奖学金。
2.此项目语言要求低，雅思4个6即可。
3.在中央海岸校区，学校设立了专门的食品科学设施，包括一个最新的食品创新中心和感官实验室。这些设施让学生能够分析食品的质量和创造新的食品产品。
4.学生有机会在新南威尔士州的食品产业中心，如中央海岸、亨特地区和悉尼西部，进行实习。这些实习机会能帮助学生毕业后更快地适应工作环境，并提升他们的竞争力。
5.毕业后，学生可以申请加入澳大利亚食品科学与技术协会、食品技术协会和澳大利亚营养协会。这意味着他们将获得行业认可，开拓更多的就业机会。
